분당 서현동 유타로 라면 (雄太郎ラメン)
꽤 오래 분당근처에서 왔가 갔다 했는데..
이 라면 집을 몰랐다니..ㅠ.ㅠ
위치는 여기를 클릭하여주세요~
요것만 보아서는 서현동인지 일본인지 잘 모르겠습니당..
메뉴판입니다.
돈코츠라멘(돼지뼈로 국물을 낸 라면)을 주로 합니다.
시로는 소금으로 간을 한 라면이고
쿠로는 미소(일본식된장)를 첨가한 라면입니다.
일어로 시로는 흰색, 쿠로는 검정색을 의미합니다.
가격도 적당하네요~
메뉴판 뒷면을 뒤집어 봤더니...
"하카타 돈코츠라멘 유타로"
"큐슈에서 가족과 함께 먹었던 돈코츠라멘에 반해
라멘집을 열기로 마음먹었습니다."
"가게 이름은 유타로, 가게를 준비하던 중 태어난 아이의 이름에서
한글자를 따 왔습니다."
"내 가족과 아이가 안심하고 먹을 수 있는 음식을 만들자는
유타로의 각오이기도 합니다"
라고 써있네요 ^^ 하카타의 돈코츠라멘이 어떤지..
먹어보고 싶네요.. 주인장께서 가게를 열만큼 감동 받으셨겠지요?
우롱차! 가 참 구수했습니다.
우리나라 일본 라멘집에서 흔히 볼수는 있는데
여기 쇼가(생강)은 맛이 일본에서 먹는것 같았습니다.
저는 쿠로(돈코츠+미소라멘)를 주문
탄탄멘..같은 느낌이 들었습니다. 그래도 맛이 엄청 좋아요!
와이프는 오코노미 야키!
오코노미 야키도.. 수준급~~
돈코츠 라멘이 생각 나실땐~ 서현동으로 ^^
